moeder natuur

Sinds een tijdje zijn wij de trotse eigenaren van een voedselbos. En dat is zo leuk. Uitdagend. En inspirerend! Ik zou wel een boek kunnen schrijven over wat er allemaal eetbaar is en dat je zo in de natuur kunt vinden. Gelukkig zijn er al veel van dat soort boeken. Over wildplukken bijvoorbeeld. Maar zoals je van mij wel zult verwachten, ik kijk vooral met een darmflora bril naar al die plantjes, kruidjes en bloemen. Lekker, makkelijk vindbaar en verwerkbaar. En bovendien met fantastsiche eigenschappen voor o.a. je vertering en je darmflora. In dit blog ontdek je hoe je met een darmflora bril kijkt naar eetbare panten en naar de vroege-lente topper onder de eetbare plantjes: daslook! Hoe kijk je…