Kom jij ook altijd thuis met veel meer dan je nodig hebt? En puilen jouw kastjes ook uit van de producten die je ooit hebt gekocht met het idee dat je het nodig had? Bij mij was dat niet anders. Oké, ik ben nog steeds wel een hamster: met een groot gezin en een vol leven is het altijd handig om voldoende voorraad te hebben. Ik hou er nou eenmaal niet van als ik iets echt nodig heb (denk te hebben) en het is op. Dus bij mij zijn de voorraadkasten bijna altijd goed gevuld. Maar: de tijd dat ik veel producten weg moest gooien vanwege over de datum, geen idee wat er mee te doen, of gewoon vies, die zijn gelukkig voorbij.
Moeilijk? Nee hoor. Met deze tips help ik jou op weg.

Lijstje

Echt? Ja echt. Oké, niet echt een eye-opener, maar wel een van de belangrijkste dingen die je moet – kunt doen. Ik probeer altijd de maaltijden voor de komende week te plannen. Op basis van die planning kijk ik wat ik nodig heb. Ik weet de route in mijn supermarkt inmiddels wel uit m’n hoofd. Mijn lijstje maak ik op de volgorde van de route zodat ik niet snel iets vergeet en supersnel door de supermarkt heen kan lopen.

E-nummers ?

In de supermarkt heb ik nooit zin/tijd om uitgebreid etiketten te lezen. Hierdoor kwam het wel eens voor dat ik door onoplettendheid een product kocht met E-nummers die ik echt niet in mijn mond wil stoppen. Een echte miskoop dus. Maar hoe voorkom je zulke aankopen? Je zou iemand mee kunnen nemen die hierin is afgestudeerd. Mocht je zo iemand niet altijd voorhanden hebben: er is een hele fijne app die ik altijd even raadpleeg als ik niet (meer) weet wat een bepaald nummer inhoudt. De app heet E-nummers en werkt heel eenvoudig. Je vult nummer of naam in, en de informatie over het nummer verschijnt. De kleurcodering in de app is lekker duidelijk: rood is vermijden, groen is oké en oranje is twijfelachtig.
Ik ben fan!

Als je dit te ingewikkeld vindt, dan kan je ook ‘gewoon’ alle E-nummers vermijden. Realiseer je dan wel dat je alles zelf moet maken. Ik ben voorstander van zoveel mogelijk zelf maken. Dan weet je wat er in zit. Maar man,man, daar heb je wel een dagtaak aan. Dus ik ga ook voor het gemak, maar dan wel met zo min mogelijk ongezonde ingrediënten.

Negeer de claims

Die teksten die je vertellen waarom jij het product Echt.Moet.Kopen. Voorbeelden: vetvrij (rara zou hier misschien veel suiker in zitten?), of: 40% minder vet (vraag jij je dan nooit af ten opzichte waarvan? Een pakje roomboter misschien?). Claims die niet waar zijn, die zijn verboden. Maar een lolly die vetvrij genoemd wordt, tja. Dus denk zelf een beetje na als je toch neigt om een claim serieus te nemen. Ik kies zelf bij voorkeur producten waar geen claim op staat.