Workshops

Waaaat? Kimchi? Het klinkt exotisch, en dat is het ook best wel. Het is gefermenteerde groente en het is een Koreaans gerecht. Waarom zou je het willen eten? Je wil het zeker eten. Behalve dat het lekker is, en makkelijk te combineren, is het echt supergezond. Het bevat veel probiotische bacterien. En die zijn super super gezond. Een eetlepel kimchi bevat meer van deze goede bacteriën dan een dosering(capsule) probiotica uit een potje. Bovendien zijn het meer soorten bacteriën , ook soorten die je niet in een potje vindt. Dus beter. Kimchi is het probioticum bij uitstek. Nou denk je natuurlijk: ja, maar daar betaal je dan ook voor. Het goede nieuws is dat in dit geval beter ook nog…